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韭菜虾皮馅饽饽的做法

2019-05-14 20:34:37来源:励志吧0次阅读

韭菜虾皮馅饽饽的材料韭菜相克食品250g虾皮相克食品50g玉米相克食品面200g油适当盐适当味精相克食品适当粉丝适当小麦相克食品粉适当 韭菜虾皮馅饽饽的做法图片步骤,怎样做韭菜虾皮馅饽饽好吃?

粉丝洗干净用冷水浸泡。

虾皮洗干净用油浸泡。

取适当玉米面、小麦粉。

和成面团饧10分钟。

韭菜择洗干净切碎。

浸泡后的粉丝切碎与韭菜、虾皮放在同1容器中,加盐、味精搅拌均匀作馅。

取适当饧好的面团,按薄。

加适当馅。

收口,包好。

团圆放在蒸锅里蒸。

蒸熟便可享用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

馅饽饽有的地方称为馅团子。我们这里1般称小麦粉发酵后裹馅,捏出褶为包子,玉米面裹馅团圆为馅饽饽。单纯用玉米面和面,包的时候容易裂开,因此,在和面时加适当的小麦粉。黄玉米面很强势,虽然有小麦粉的添加,蒸熟后的馅饽饽还是金灿灿的。这款馅饽饽用韭菜虾皮加粉丝作馅,味道不错,还有着补钙,补肾,润肠,减肥,防癌等功效。

虾皮提早用油浸泡可以去腥提鲜。

如果做给老年人食用,和面时加少量酵母粉,半发面的馅饽饽更好消化,也松软些。

馅饽饽蒸的时间根据馅饽饽的大小、面皮的薄厚和馅料的不同而不同。

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