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春韭鲜虾的做法

2019-05-15 06:12:32来源:励志吧0次阅读

春韭鲜虾的材料春韭1把鲜虾仁相克食品120克大香菇相克食品5朵胡萝卜相克食品半根 春韭鲜虾的做法图片步骤,怎样做春韭鲜虾好吃?

将面条先开水煮1下,只要煮到面略软身就能够捞出来,过下冷水后将水份控干。底锅放少量油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子稍微整理成圆饼状。

底锅放少量油,只要可以润润锅的油就够了,然后把面条放进去,用筷子略微整理成圆饼状。两面煎黄后的面饼两个。

在平底锅煎面饼的同时,另起炒锅,炒个浇头。先把虾仁浆好滑油变色后乘出,再把胡萝卜丝和香菇倒下去翻炒1下先。

胡萝卜软身后把过了油的虾仁倒进去翻炒,加入用蚝油、盐、水淀粉调成的汁。

加入韭菜翻炒兜匀,注意留点汤汁,把炒好的菜浇在面饼上就能够了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、两面黄的浇头可以随自己喜欢的换,可以用猪、牛肉丝、也能够用鸡、鸭丝,或其他海鲜,丰俭自便。

2、要注意煎面的火候,还有汤汁的多少适合。炒浇头和煎面同时进行,所以做起来其实不费时费事,不要被我这么罗嗦吓住 。

3、别忘了这个叫两面黄哦,要耐心等1面煎黄成型后才翻面,很容易就能够颠锅把面饼翻过来,如果没煎好就容易颠散掉,固然用锅铲翻也能够,其实有点厨房经验的人都会颠锅哈。

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